桑乔说：“这人算什么呀！居然把我老婆特雷莎·潘萨说成是玛丽·古铁雷斯！大人，您再翻翻书，看看书里是不是有我的名字，是不是把我的名字也改了？”

一听到提起自己的名字，唐吉诃德立刻站起来，仔细倾听他们的谈话。只听得那个唐赫罗尼莫大人说：“唐胡安大人，您为什么要看那些胡言语呢？凡是读过《唐吉诃德》上卷的人都知，这小说索然无味，那么下卷还会有什么意思呢？”

桑乔刚说完，就看见两个骑士装束的人了房门。其中一人搂住唐吉诃德的脖说：“见了您，果然名不虚传。而您的盛名又使您不虚此行。确切无疑，您就是真正的唐吉诃德，是游侠骑士的北斗星和指路明灯。有的人竟想替您的英名，诋毁您的功绩，就像这本书的作者那样，只能是徒劳一场。”

“我的天哪，这么办吧，”桑乔说“店主大人，你说说你这儿有什么吧，我们也不用再考虑了。”

“尽如此，”唐胡安说“还是看看为好。无论哪本书，都是开卷有益。不过，我最不满意的就是书上说，唐吉诃德已经不再忠于托博索的杜尔西内亚了。”

那两个人请唐吉诃德到他们房间去与他们共晚

“我有两只犊蹄一般大小的老蹄，或者说两只像老蹄一般大小的犊蹄，现在正煮着呢。我已经加了豆、葱和咸。这会儿它们正叫着：快来吃我吧，快来吃我吧。”

唐吉诃德闻言然大怒，说：“无论是谁，只要他说曼查的唐吉诃德抛弃了托博索的杜尔西内亚，我就要同他拼命，让他知这纯粹是一派胡言！唐吉诃德本不可能抛弃杜尔西内亚。杜尔西内亚也不可能被唐吉诃德抛弃，她不会被任何人抛弃。唐吉诃德并不是那见异思迁的人，而且他的职业也不允许他移情别。”

“朋友，听你说话这气，”唐赫罗尼莫说“你肯定就是唐吉诃德大人的侍从桑乔·潘萨了？”

“谁在听我们说话？”隔有人说。

那人说着把同伴手里的一本书给唐吉诃德。唐吉诃德接过来，一言不发，翻了翻书，过了一会儿才说：“我只随便翻了一下，便发现作者有三不堪一击。首先是序言上的几句话；其次是作者的阿拉贡语风，他写东西时有些地方没用冠词；第三就是主要情节不符合事实。例如，这儿说我的侍从桑乔·潘萨的妻叫玛丽·古铁雷斯，其实她叫特雷莎·潘萨。既然在这么重要的地方都有误，其他地方的谬误就可想而知了。”

“正是我，”桑乔说“我为此到骄傲。”

“实话对你讲，”那人说“这位作者并没有把你如实写来。他把你描述成一个贪吃的笨，一儿也不稽，与写你主人那本书上卷里的桑乔完全不同。”

“愿上帝饶恕他吧，”桑乔说“他完全可以不写我嘛。不知就别说，事情该怎么样就是怎么样。”

“我的天哪，”店主说“这位客人可真够笨的。我刚才说过这儿没有母，你怎么还想要呢？你再想想，还有什么好吃的，可以要儿味的东西。”

“若论有份，”桑乔说“谁也不如我的主人有份。不过，他所从事的职业不允许他带着和饮料。我们躺在草地上吃橡或野果就饱了。”

“那么现在我们就要它，谁也不许再要了。”桑乔说“我一定比别人多的价钱。我最喜吃这东西了。无论什么蹄我都吃。”

有，那也没有，咸和总该有吧？”

桑乔同店主的谈话到此为止，因为店主问桑乔他的主人是什么的，桑乔就不愿意再往下说了。到了吃晚饭的时候，唐吉诃德仍留在房间里。店主把那锅蹄端来，自己也坐下来大大方方地一起吃。这个房间同隔那个房间似乎只隔着一堵薄墙。唐吉诃德听到那个房间里有人在说话：“亲的唐赫罗尼莫大人，趁现在还没有送晚饭来，咱们还是看看《唐吉诃德》的下卷吧。”

“没有人会再要的，”店主说“因为我这里的其他客人都很有份，他们都自己带着厨师、理员和原料。”

“还能有谁呢，”桑乔说“只能是曼查的唐吉诃德本人。他说到就能到，更何况他‘既然能还帐，就不怕抵押’呢。”