第五十三章 法国大菜（下）
在两人点完菜不久后，已经有专人将各zhong刀，叉，盘子，等放了上来，其餐ju之华美，摆设之讲究，简直可称之为一zhong艺术。
很快的，鹅肝酱就送了上来，盛在两个水晶盘子里，外bu呈金黄的微焦状。这是因为鹅肝由于油煎过程中，bu分脂肪已经溶化成为煎炸过程中的用油，于是发散出一zhong特殊的香气，跟其他煎炸过的rou类都不一样。
因为这zhong高级西餐更讲究色、香、味俱全，所以，一dao前菜还需要非常好的pei料。由于鹅肝口味重，而且油腻，厨师就会用水果之作出酸甜口味的酱料铺在盘子上，然后再把煎好的鹅肝叠在酱料上。张立平点的就是以白樱桃zuo的酱料。
张雪拿刀子切下一小块，以叉子放进嘴里，这时候鹅肝的表层由于煎炸已经变得香脆但是内bu则由于加热变得柔ruan鲜nen，加上新鲜水果酱料酸甜的香味，几zhong美味以及口感同时冲击味lei，再在张立平微笑举杯示意下喝上一口红酒，顿时那zhong鲜甜的袅袅的余味daojing1彩纷呈的一一罗列了出来。
鹅肝酱吃完以后，旁边的侍者立即端上一杯用香宾造的雪葩，因为这dao前菜的味dao实在过于厚重，除了让口腔清爽之外，也有助增进你食下一dao菜的食yu。这时候一位领班模样的侍者过来歉意dao：
“先生，对不起，naizhi海带我们不能提供了，因为现在的海带距离打捞来已经超过了十个小时，会影响到客人的口感，为了表示本店的歉意，会给两位送上一份本店的招牌菜——当然，是打七折的。”
在得到了张立平的允许以后，他就很快对着里面打了个响指。
法国菜基本上也是红酒pei红rou，白酒pei白rou，至于甜品多数会pei甜餐酒，因此当张立平在吃完冰冻茄丁，见到一杯送上来的白兰地的时候，就知dao那份神秘的招牌菜要送来了。
盛这dao的菜的容qi就非常jing1美，白底青花的盘子，上面罩了一个jing1光闪闪的不锈钢罩，侍者用非常娴熟巧妙的手法将之揭开，只见nong1稠的白汤里，点缀着引人入胜的金黄，还有青翠的各色生菜散落其上，一只只fei厚的淡壳在里面载浮载沉，不要说吃，只是那zhongpen薄而出来香气，便已足够说明它的美味。
侍者显然很满意客人的反映，微笑dao：
“香草牛油翱蜗牛，蜗牛rou用香口的洋葱碎、蒜茸、香草、白兰地酒加调味品稍稍烩制，让其xi足味dao，再在空的壳内填入已预先制好的香草牛油，将烩制好的蜗牛rou酿回壳内，表面再用香草牛油封密壳口，放入特制的qi皿中，入翱炉猛火将其翱至牛油表面金黄色，就能取出趁热食用，乃是本店的三dao招牌菜之一。”
两人兴致bobo的吃了起来，不得不说在控制客人的食量方面，这家法国餐厅zuo得相当得好，几乎每dao菜都会让客人吃得津津有味，但就在你的食yu被诱引到了最高峰的时候，盘子里的菜就没有了，可是却不会给人以分量不足的感觉，余留下来的只是意犹未尽的叹息。
张雪很礼仪的轻轻拿雪白的纸巾蘸着chun，张立平却大模大样在嘴上ca来ca去，他满不在乎的笑dao：
“咱们是来吃东西的，可不是学这烦人的礼仪，这地方说穿了，也只是追求利益的最大化而已，但是这商家促销的手段却没有什么新意。”
“促销？手段？“张雪惊讶dao。
“是啊？“张立平微笑。“你真相信他说的海带不新鲜的话？这只是一个合理的借口，从而能进一步向我们这zhong新来的群ti推销他们这里的拳tou产品——当然，被他们看中的顾客，也必须ju备一定的消费实力。至于七折的鬼话，我是半点也不相信的。”
张立平显然是个很细心ti贴的人，他点的几dao菜都很合张雪的胃口，两人吃完以后，侍者很小心的将桌上收拾干净，又送来两杯香醇的咖啡。两人相对而坐，都不说话，各自想着心事，均觉得此时的气氛就仿佛是面前这支插在花瓶净水里的百合，——
舒适，宁静而芬芳。
忽然，沉思着的张雪眉宇里洋溢过一丝喜色：
“我们似乎都忽略了一件事！”
“什么？”张立平奇dao，他话一出口旋即意识到了面前女孩子话中的未尽之意，忙急切dao：“难dao你找到突破口了。”
“是的，”张雪明亮的大眼睛在金丝眼镜后闪着智慧的光芒：“问dao歧黄，我们只忙着查询有没有什么人的表字叫zuo问dao，那么有没有可能他本shen就姓问名dao？问dao二字，其实就是他的名字？”
“姓问，名dao？”张立平疑惑dao：“似乎gen本就没有姓问的吧？”
张雪自信一笑，只说了三个字：
“通假字。”
顿时，张立平的思绪一下子豁然开朗，诚然，现在的华山，古时候就曾经被称作花山，那么古时倘若有“问“这个姓氏，也很有可能被通假字同化掉！
“那么…“这一次是两个人异口同声的说：“闻dao！”
话一出口这对男女才相视而笑，均为了这zhong难以形容的默契而感觉到十分的快美。张雪也不知dao想到了什么。忽然脸上一红，别过tou去。
突破口既然已被打开，接下来的事情就势若破竹了，很快的，张立平就在网上找到了“闻dao”这个人，而携回的图书馆资料上对他的记载也颇多，这个人是生活在明朝最为繁荣富庶的时期，为人“jing1医dao，xing狂悖。”
在他四十五岁的时候，时来运转，被当时蜀王的朱椿所赏识，信重非常，拥有能够随意进出王府的权力，只可惜闻dao这个人在晚年时迷信上了chang生不死的炼丹，健康就被这些富han铅贡化合物的东西慢慢消磨一空，以至于死前浑shenpi肤开裂，死相凄惨。而就在他死掉的同一年，朱椿王府内很重要的一名幕僚也死了，两人因为生前“相jiao莫逆”所以墓地也是比邻而居，传为一时的佳话。
而最重要的是，资料上有一句曾经这么提起过：“西域贡品奇物，色黑而chang，医以为可入药，王赐先生以察用途。”
这句话的意思是说，从西域（即现在的新疆以西的国家）使者上贡给的礼物里，有一样又黑又chang的东西，医生觉得是一zhong药材，蜀王就将它赏赐给（闻dao）先生，让他来辨明用途。
这句话坚定了张立平进行探察的信心，第二天，他就将这些收集来的情况一五一十的告诉了王先生。后者也很是振奋，因为蜀王在明朝燕王靖难之役时，出力极大，因此历代都非常受chong，被皇帝赏赐无数，从这些资料里可以得知，闻dao这个人既然是蜀王的亲信，还能自由进出王府，那么他获得“七大恨”这zhong珍贵药材的可能xing是非常大的。
下午，张立平还没进门，就听到了一个沙哑得难听的声音颇为jin张的说：
“真的是yinyang坟？那你们说的从里面带出来的东西呢？我看看。”
在两人点完菜不久后，已经有专人将各zhong刀，叉，盘子，等放了上来，其餐ju之华美，摆设之讲究，简直可称之为一zhong艺术。
很快的，鹅肝酱就送了上来，盛在两个水晶盘子里，外bu呈金黄的微焦状。这是因为鹅肝由于油煎过程中，bu分脂肪已经溶化成为煎炸过程中的用油，于是发散出一zhong特殊的香气，跟其他煎炸过的rou类都不一样。
因为这zhong高级西餐更讲究色、香、味俱全，所以，一dao前菜还需要非常好的pei料。由于鹅肝口味重，而且油腻，厨师就会用水果之作出酸甜口味的酱料铺在盘子上，然后再把煎好的鹅肝叠在酱料上。张立平点的就是以白樱桃zuo的酱料。
张雪拿刀子切下一小块，以叉子放进嘴里，这时候鹅肝的表层由于煎炸已经变得香脆但是内bu则由于加热变得柔ruan鲜nen，加上新鲜水果酱料酸甜的香味，几zhong美味以及口感同时冲击味lei，再在张立平微笑举杯示意下喝上一口红酒，顿时那zhong鲜甜的袅袅的余味daojing1彩纷呈的一一罗列了出来。
鹅肝酱吃完以后，旁边的侍者立即端上一杯用香宾造的雪葩，因为这dao前菜的味dao实在过于厚重，除了让口腔清爽之外，也有助增进你食下一dao菜的食yu。这时候一位领班模样的侍者过来歉意dao：
“先生，对不起，naizhi海带我们不能提供了，因为现在的海带距离打捞来已经超过了十个小时，会影响到客人的口感，为了表示本店的歉意，会给两位送上一份本店的招牌菜——当然，是打七折的。”
在得到了张立平的允许以后，他就很快对着里面打了个响指。
法国菜基本上也是红酒pei红rou，白酒pei白rou，至于甜品多数会pei甜餐酒，因此当张立平在吃完冰冻茄丁，见到一杯送上来的白兰地的时候，就知dao那份神秘的招牌菜要送来了。
盛这dao的菜的容qi就非常jing1美，白底青花的盘子，上面罩了一个jing1光闪闪的不锈钢罩，侍者用非常娴熟巧妙的手法将之揭开，只见nong1稠的白汤里，点缀着引人入胜的金黄，还有青翠的各色生菜散落其上，一只只fei厚的淡壳在里面载浮载沉，不要说吃，只是那zhongpen薄而出来香气，便已足够说明它的美味。
侍者显然很满意客人的反映，微笑dao：
“香草牛油翱蜗牛，蜗牛rou用香口的洋葱碎、蒜茸、香草、白兰地酒加调味品稍稍烩制，让其xi足味dao，再在空的壳内填入已预先制好的香草牛油，将烩制好的蜗牛rou酿回壳内，表面再用香草牛油封密壳口，放入特制的qi皿中，入翱炉猛火将其翱至牛油表面金黄色，就能取出趁热食用，乃是本店的三dao招牌菜之一。”
两人兴致bobo的吃了起来，不得不说在控制客人的食量方面，这家法国餐厅zuo得相当得好，几乎每dao菜都会让客人吃得津津有味，但就在你的食yu被诱引到了最高峰的时候，盘子里的菜就没有了，可是却不会给人以分量不足的感觉，余留下来的只是意犹未尽的叹息。
张雪很礼仪的轻轻拿雪白的纸巾蘸着chun，张立平却大模大样在嘴上ca来ca去，他满不在乎的笑dao：
“咱们是来吃东西的，可不是学这烦人的礼仪，这地方说穿了，也只是追求利益的最大化而已，但是这商家促销的手段却没有什么新意。”
“促销？手段？“张雪惊讶dao。
“是啊？“张立平微笑。“你真相信他说的海带不新鲜的话？这只是一个合理的借口，从而能进一步向我们这zhong新来的群ti推销他们这里的拳tou产品——当然，被他们看中的顾客，也必须ju备一定的消费实力。至于七折的鬼话，我是半点也不相信的。”
张立平显然是个很细心ti贴的人，他点的几dao菜都很合张雪的胃口，两人吃完以后，侍者很小心的将桌上收拾干净，又送来两杯香醇的咖啡。两人相对而坐，都不说话，各自想着心事，均觉得此时的气氛就仿佛是面前这支插在花瓶净水里的百合，——
舒适，宁静而芬芳。
忽然，沉思着的张雪眉宇里洋溢过一丝喜色：
“我们似乎都忽略了一件事！”
“什么？”张立平奇dao，他话一出口旋即意识到了面前女孩子话中的未尽之意，忙急切dao：“难dao你找到突破口了。”
“是的，”张雪明亮的大眼睛在金丝眼镜后闪着智慧的光芒：“问dao歧黄，我们只忙着查询有没有什么人的表字叫zuo问dao，那么有没有可能他本shen就姓问名dao？问dao二字，其实就是他的名字？”
“姓问，名dao？”张立平疑惑dao：“似乎gen本就没有姓问的吧？”
张雪自信一笑，只说了三个字：
“通假字。”
顿时，张立平的思绪一下子豁然开朗，诚然，现在的华山，古时候就曾经被称作花山，那么古时倘若有“问“这个姓氏，也很有可能被通假字同化掉！
“那么…“这一次是两个人异口同声的说：“闻dao！”
话一出口这对男女才相视而笑，均为了这zhong难以形容的默契而感觉到十分的快美。张雪也不知dao想到了什么。忽然脸上一红，别过tou去。
突破口既然已被打开，接下来的事情就势若破竹了，很快的，张立平就在网上找到了“闻dao”这个人，而携回的图书馆资料上对他的记载也颇多，这个人是生活在明朝最为繁荣富庶的时期，为人“jing1医dao，xing狂悖。”
在他四十五岁的时候，时来运转，被当时蜀王的朱椿所赏识，信重非常，拥有能够随意进出王府的权力，只可惜闻dao这个人在晚年时迷信上了chang生不死的炼丹，健康就被这些富han铅贡化合物的东西慢慢消磨一空，以至于死前浑shenpi肤开裂，死相凄惨。而就在他死掉的同一年，朱椿王府内很重要的一名幕僚也死了，两人因为生前“相jiao莫逆”所以墓地也是比邻而居，传为一时的佳话。
而最重要的是，资料上有一句曾经这么提起过：“西域贡品奇物，色黑而chang，医以为可入药，王赐先生以察用途。”
这句话的意思是说，从西域（即现在的新疆以西的国家）使者上贡给的礼物里，有一样又黑又chang的东西，医生觉得是一zhong药材，蜀王就将它赏赐给（闻dao）先生，让他来辨明用途。
这句话坚定了张立平进行探察的信心，第二天，他就将这些收集来的情况一五一十的告诉了王先生。后者也很是振奋，因为蜀王在明朝燕王靖难之役时，出力极大，因此历代都非常受chong，被皇帝赏赐无数，从这些资料里可以得知，闻dao这个人既然是蜀王的亲信，还能自由进出王府，那么他获得“七大恨”这zhong珍贵药材的可能xing是非常大的。
下午，张立平还没进门，就听到了一个沙哑得难听的声音颇为jin张的说：
“真的是yinyang坟？那你们说的从里面带出来的东西呢？我看看。”